药食习俗

每日一味中药材:熟地五种煲汤的方法与功效详解!

发布时间:2020-07-20

文章摘要

熟地味甘微温质润,既补血滋阴,又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的“四物汤”。

  熟地味甘微温质润,既补血滋阴,又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的“四物汤”。熟地配白芍能养肝,配柏子仁养心,配龙眼能养脾,配麻黄则通血脉,下面给大家介绍一下熟地的三大煲汤的方法与功效有哪些?


熟地食用方法与功效作用以及熟地图片

熟地图片


  一、熟地粥

  材料:熟地10克,大米100克,白砂糖适量。

  做法:将熟地择净,切细,用清水浸泡片刻,而后同大米放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入白砂糖,再煮一、二沸即成。

  功效:养阴补血,益精明目,适用于气血亏虚,肾精不足引起的头目眩晕,视力下降,记忆减退,耳鸣耳聋,腰膝酸软,须发早白,盗汗遗精,消渴口干,肠燥便秘及女子月经不调,崩漏,不孕等。

  二、熟地水鸭汤

  材料:水鸭1只,金银花15克。生、熟地各10克,瘦肉100克.盐适量。

  做法:先将水鸭杀好洗净、瘦肉洗净切块备用。 再将水鸭、瘦肉连同药材一起放入砂煲中,加清水适量,煮约4小时,最后加油、盐调味即可。

  功效:具消暑清热,解皮肤湿毒之功效。

  三、熟地猪肉汤

  材料:猪肉250克、枸杞15克、熟地15克、女贞子15克。

  做法:肉与药材同时加入1200毫升清水炖汤,加入适量的食盐后即可食用。

  功效:枸杞、熟地、女贞子味甘,均为滋阴佳品,猪肉具有补阴作用,故此方是养阴佳品,可补益肾精、滋养阴血,可适用于女性肾阴虚之不孕,证见月经频发,量少色红,手脚心热,口易渴,腰酸腿软。


熟地食用方法与功效作用以及熟地图片

熟地图片


  四、首乌地黄粥

  熟地黄15克,制何首乌(炮制后的何首乌)10 克,粳米100克,白糖15克,先将熟地黄、何首乌放入砂锅中,水煎取汁,然后用药汁熬煮粳米,出锅前调入白糖即可。每日早晚食用。

  五、三才炖鸡汤

  熟地黄30克,人参10克,天门冬20克,大枣10克,生姜2克,母鸡500克,食盐、味精各2克,葱段、姜片各5 克,将上述药物洗净后一同放入鸡腹中,加水炖煮,直至肉烂即可。佐餐食用。


熟地食用方法与功效作用以及熟地图片

熟地图片


  上述为中药材熟地的食用方法与功效价值的介绍,如想了解更多食用药材信息可关注今日药市中药材信息网


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