药食习俗

吃货必备,令人流口水的五香茶叶蛋的!

发布时间:2020-03-20

文章摘要

香叶别名月桂叶,香叶在我国各地都有栽种,味道变为甘醇,香气非常强,而且香叶同城用于做汤、炖肉,或者做海鲜等菜肴的调味品。我们比较熟悉的五香茶叶蛋里就有香叶的身影,下面就让我们一起来了解了解!

  香叶别名月桂叶,香叶在我国各地都有栽种,味道变为甘醇,香气非常强,而且香叶同城用于做汤、炖肉,或者做海鲜等菜肴的调味品。我们比较熟悉的五香茶叶蛋里就有香叶的身影,下面就让我们一起来了解了解!


香叶图片

香叶图片


  一、所需食材

  鸡蛋500克、茶叶50克、香叶8片、八角5个、花椒30粒、盐2汤匙。

  二、相关做法

  1、把鸡蛋蛋用冷水泡洗干净。

  2、配料:茶叶、花椒、香叶、八角用过滤网在水龙头冲洗一下。

  3、锅里放适量的水和配料烧开,放下鸡蛋、再加上2勺盐调成中火煮20分钟左右。这时鸡蛋已经熟透,但还不入味,关掉火源后焖30分钟以上。

  4、用勺子一个个捞起,即可食用。

  三、香叶的功效与作用

  味苦,性温,具有开胃消食、增强体质的作用。

  1、开胃消食:香叶是一种调味佳品,有开胃消食的功效。

  2、增强体质:香叶有促进胆汁分泌的作用,对人体十分有益,可增强人体体质。

  3、治疗跌扑伤:香叶可治疗跌扑损伤。


五香茶叶蛋

五香茶叶蛋


  以上就是有关五香茶叶蛋的相关做法及其香叶的功效与作用,如想了解更多食用药材信息可关注今日药市中药材信息网


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