药食习俗

中医记载:高良姜不仅可美容养颜,这样吃还可抗击疲劳!

发布时间:2020-02-12

文章摘要

很多人都认为中药材里面的高良姜指的就是生姜,其实并不是,对于高良姜,大家可能就会觉得比较陌生,那么高良姜是什么?高良姜的功效与作用以及吃法都有哪些呢?

  很多人都认为中药材里面的高良姜指的就是生姜,其实并不是,对于高良姜,大家可能就会觉得比较陌生,那么高良姜是什么?高良姜的功效与作用以及吃法都有哪些呢?


高良姜功效与作用以及高良姜图片

高良姜图片


  一、高良姜是什么

  高良姜,为姜科植物。夏末秋初采挖,除去须根及残留的鳞片,洗净,切段,晒干。 可入药。别名南姜,蜜姜。是东南亚以至印度咖喱常用调料。

  制法:除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干。

  性状:该品呈圆柱形,多弯曲,有分枝,长5~9cm,直径1~1.5cm。表面棕红色至暗褐色,有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节,节间长0.2~1cm,一面有圆形的根痕。质坚韧,不易折断,断面灰棕色或红棕色,纤维性,中柱约占1/3。气香,味辛辣。采收栽培4~6年后,于夏末秋初采挖;除去地上茎、叶、鳞片及须根,截成短段,晒干或堆闷后晒干。

  二、高良姜美容养颜与抗疲劳的功效与作用

  1、高良姜可以美容养颜

  在古代就有用高良姜来美容的记载了,高良姜精补气血,而且又能促进内部加速循环,所以在食用了高良姜后,渐渐的会由内而外的变得神采奕奕,脸色也会细腻红润起来。

  2、高良姜可以抗击疲劳

  高良姜很多时候都是和肉类相互搭配着一起吃的,这个原因在于高良姜中的养生细胞和肉中的维生素一起能够产生能量基础,帮助我们迅速的恢复体能,消除日常疲劳,恢复精神状态。同时高良姜中的肝糖原成分可以减轻肌肉中乳酸的堆积,更快恢复肌肉的活力。高良姜同时可以促进血液的循环,这样脂肪也不会在体内堆积。


高良姜功效与作用以及高良姜图片

高良姜图片


  三、高良姜常见吃法与功效价值

  1、良姜粥

  食材:高良姜5克、大米50克、红枣2枚、葱白2段、砂糖适量。

  做法:将高良姜晒干研粉,用大米、红枣煮粥,待粥将熟时加入葱白、高良姜粉,再煮片刻;加入适量砂糖调匀,即可服食。

  功效:温中止呕,散寒止痛。用于脾胃中寒,脘腹冷痛、胃寒气逆、呕吐清水及积聚、停饮等症。

  2、良差炖鸡块

  食材:公鸡1只,高良姜、草果、陈皮、胡椒各3克,酱油、葱、姜、盐各适量。

  做法:将鸡去毛及内脏洗净,切块,放锅内;加诸药物及佐料,加水小火煨炖至熟烂即可。

  食用方法:随意食之。

  功效:补虚、散寒、止痛。用于体虚瘦弱、院腹冷气串痛、遇冷痛剧、得热痛缓等症。

  上述为高良姜的介绍以及高良姜的功效与作用介绍,如想了解更多食用药材信息可关注今日药市中药材信息网


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