药食习俗

川贝母除了可以跟枇杷搭配,还可以和这些食材一起食用!

发布时间:2020-02-08

文章摘要

贝母始载于《诗经》,被称为“虻”。东汉《神农本草经》 将其列为中品,曰:“贝母。味辛平,主伤寒烦热,淋沥,邪 气疝,喉痹乳难,金疮风痉”。今天我们就来介绍一下川贝母的一些常见食用方法吧!

  贝母始载于《诗经》,被称为“虻”。东汉《神农本草经》 将其列为中品,曰:“贝母。味辛平,主伤寒烦热,淋沥,邪 气疝,喉痹乳难,金疮风痉”。今天我们就来介绍一下川贝母的一些常见食用方法吧!

  川贝母炖雪梨

  材料:川贝母5克、百合5克、陈皮3克、雪梨1个、冰糖5克。

  做法:

  1、把以上的材料准备好以后洗净;

  2、接着把梨去皮,然后掏去里面的梨核;

  3、把所有的食材一起塞进去,放进炖盅内;

  4、隔水炖1个多小时即可服用。

  功效:此汤具有清热润肺、化痰止咳、健脾和胃的功效。

  川贝母炖瘦肉汤

  材料:排骨瘦肉300克、川贝母10克、蜜枣4棵、姜片3片。

  做法:

  1、将川贝母泡水约10分钟,将蜜枣冲洗好备用;

  2、将排骨洗净后氽烫,再捞出备用;

  3、将所有材料放入炖盅里,加入热水;

  4、放入蒸笼或蒸锅中炖一个半小时,再加盐调味即可。

  功效:此汤具有止咳、清肺、滋润、纤体、调节机能、润肺止咳的功效。


川贝母常见食用方法

川贝母图片


  川贝母雪梨猪肺汤

  材料:猪肺半个、川贝母5克、雪梨4个。

  做法:

  1、把猪肺洗净后,切片放入开水中煮5分钟时间,然后捞起沥过冷水之后沥干水分。

  2、雪梨洗净以后,去皮切片,去掉梨核;川贝母洗净。

  3、把所有的食材一起放入锅内,然后加水煮沸,转小火慢慢煲2小时,最后调味食用进口。

  功效:此汤的功效为润肺、化痰、止咳、平喘,适用于咳嗽痰稠、咯痰不易、咽干口渴等症状。

川贝母罗汉果

  材料:川贝母15克、冰糖30克、罗汉果40克。

  做法:

  1、将川贝母研成细粉;罗汉果洗净,用手捏碎;冰糖打碎成屑。

  2、将川贝母粉、罗汉果放入炖锅内,加水1200毫升;

  3、置武火上烧沸,再用文火煮20分钟,加入冰糖屑即成。

  功效:此品具有润肺止咳、清肺润喉之效,适用于治疗肺热咳嗽、便秘、支气管炎、喉痛声嘶等。

以上就是关于川贝母的食用方法以及功效作用,如想要了解更多药食习俗,请关注今日药市中药材信息网


分享给身边感兴趣的朋友

{${GoodPost}}
热门资讯
TOP排行榜10
相关文章
TOP排行榜10
随意打赏

网友评论

网友昵称
发言请遵守相关规定

用户登录

第三方登录平台: 忘记密码

用户注册

个人 企业
 

我已阅读并接受《用户协议》