药食习俗

药膳白芍石斛瘦肉汤可养阴益胃,缓急止痛

发布时间:2020-02-06

文章摘要

白芍又叫芍药、白芍药,常用补血药,以根部人药,味苦、酸,性微寒。始载东汉《神农本草经》,列为中品,记有:“主邪气腹痛,除血痹,破坚积,寒热疝瘕止痛。”那么白芍有哪些食用方法呢?

  白芍又叫芍药、白芍药,常用补血药,以根部人药,味苦、酸,性微寒。始载东汉《神农本草经》,列为中品,记有:“主邪气腹痛,除血痹,破坚积,寒热疝瘕止痛。”那么白芍有哪些食用方法呢?

  炒白芍甘草茶

  材料:炒白芍2钱、甘草2钱。

  作法:以500C.C.的水加入材料煮沸即可饮用。

  效用:舒缓肩颈肌肉紧绷、血液循环不良的疼痛。

  备注:炒白芍甘草茶具有润燥软便的作用,肠胃功能较虚弱者得先请教医师后再服用。


白芍常见食用方法

白芍图片


  八宝白芍汤

  材料:

  党参10克,茯苓10克,炒白术10克,炙甘草6克,熟地15克,白芍10克,当归15克,川弩7克,肥母鸡肉500克,猪肉500克,葱、姜、精盐、味精、肉汤各适量。

  做法:

  1、以上药物用纱布袋装好扎口。

  2、将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适量,烧开,撇去浮沬,加葱、姜,用文火炖至鸡肉烂熟,将药袋、姜、葱捞出不用。

  3、再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切条,鸡肉切块,按量装入碗中,汤调味加入即成。佐餐食。

  服法:日常食用。

  白芍石斛瘦肉汤

  材料:猪瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,大枣4枚,调料适量。

  做法:将猪瘦肉洗净,切块。白芍、石斛、大枣(去核)洗净。把全部用料一起放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即可。随量饮汤食肉。

  功效:养阴益胃,缓急止痛。适用于阴亏有热型慢性胃炎,症见胃脘隐隐作痛、时有灼热、口渴引饮、食欲不振、形体消瘦、大便于结。脾胃虚寒者不宜饮用。

  加味白芍汤

  材料:白芍25g,当归25g,麦冬15g,生地黄15g,天花粉5g,炒山栀5g。

  做法:将上述中药用水煎煮后服用。

  作用:收敛肝阳,养血补肝,可治肝血不足等症。

以上就是关于白芍的食用方法以及功效作用,如想要了解更多药食习俗,请关注今日药市中药材信息网


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