药食习俗

罗汉果除了可以泡水喝,还可以这么食用!

发布时间:2019-11-05

文章摘要

罗汉果绝对现在的上班族最为熟悉的,这是因为罗汉果有止咳减肥的效果,但是,罗汉果除了日常可以泡水喝,还有怎样的食用方法呢?

  罗汉果绝对现在的上班族最为熟悉的,这是因为罗汉果有止咳减肥的效果,但是,罗汉果除了日常可以泡水喝,还有怎样的食用方法呢?


罗汉果食用方法

罗汉果图片


  罗汉山楂蜂蜜茶

  原料:罗汉果10克、蜂蜜适量、山楂片10克、净水250克

制法:

  (1)罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。

  (2)锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。

  (3)将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。

  罗汉果粳米粥

  原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。

  制法:

  (1)将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。

  (2)粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。


罗汉果食用方法

罗汉果图片


  糖水罗汉果

  用料:罗汉果2枚,莲藕1节,干红枣7粒,糖3汤匙(45g),清水600毫升

  做法:

  (1)莲藕清洗干净,削去外皮,再切1cm厚的圆片。

  (2)干红枣放在温水中浸泡15分钟至发起,冲洗干净。

  (3)将清水和冰糖放入锅中,大火烧沸后放入罗汉果和干红枣,小火慢慢熬煮20分钟。

  (4)然后将莲藕片放入,再用小火慢慢煮制15分钟即可。

  罗汉果山药百合雪耳甜羹

  原料:水发银耳140克,山药一小节,罗汉果1个,百合2小头,枸杞20粒左右,冰糖适量。

  制作:

  (1)银耳泡发,山药洗净。

  (2)山药去皮,切成滚刀块。

  (3)罗汉果用刀背敲碎,取果肉。果肉对切备用。

  (4)把水发银耳和罗汉果的果实,还有山药和枸杞一起放入锅中。

  (5)砂锅中加足量的水,我的大约1.5L左右。大火烧开后,转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可。

  (6)头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可。


罗汉果食用方法

罗汉果图片


  罗汉果百合鸡汤

  用料:鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐

做法:

  (1)将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。

  (2)罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

  (3)将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。

  以上就是关于罗汉果的食用方法,如想要了解更多药食习俗,请关注今日药市中药材信息网


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