药食习俗

坐月子不知道吃什么,地参粥帮你和气养血!

发布时间:2019-10-09

文章摘要

中药典籍记载,地参性味甘辛温。利九窍、通血脉、和气养血、补精固气、治虚弱,对女子虚弱面白有特效。可以看出,地参在我们日常中是常用的药材,但是,具体应该怎么食用,大多数人可能不太清楚,相信看完下面文章,应该会有所了解!

  中药典籍记载,地参性味甘辛温。利九窍、通血脉、和气养血、补精固气、治虚弱,对女子虚弱面白有特效。可以看出,地参在我们日常中是常用的药材,但是,具体应该怎么食用,大多数人可能不太清楚,相信看完下面文章,应该会有所了解!


地参食用方法

地参图片


  地参粥:

  材料:地参200g,枸杞、冰糖少量、粳米100g

  做法:将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅,慢火文煮。

  功效:此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚,精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽,心腹疼痛;衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。


地参食用方法

地参图片


  焖地参:

  材料:地参30~60g。

  做法:斜切成块,在炒锅内将食油煎沸,并加少许食盐后,放入锅中煸炒,再加水适量,以水火焖熟。分作2次食。

  功效:能活血瘀而止痛,用于“产后心腹痛”,并谓“产妇可作蔬菜食,甚佳”。

  地参汁:

  材料:鲜地参30~60g,

  做法:地参加洗净捣烂,绞取汁液服。日2次。

  功效:止血、活血化淤。适用于衄血、吐血等。


地参食用方法

地参图片


  地参象拔蚌干汤

  材料:地参,象拔蚌干,鸡脚,瘦肉,元肉,姜,盐。

  做法:1、将瘦肉和鸡脚洗净后焯水捞起;

  2、象拔蚌干清洗干净,用温水加入姜片浸泡3个小时;

  3、准备炖锅,注入清水加入准备好的瘦肉、鸡脚以及象拔蚌干;

  4、地参清洗干净与元肉后加入锅内,大火转小火慢炖2个小时,烹入食盐调味即可。

  以上就是关于地参的食用方法,如想要了解更多药食习俗,请关注今日药市中药材信息网


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