中药材鉴别

警惕!千万不要把莽草认成八角茴香!

发布时间:2019-09-07

文章摘要

 八角茴香作为我们日常生活中常见的一味调料,做菜、炖肉都少不了它,然而市场上有很多不良商家用莽草冒充八角来卖。所说八角和莽草同属双子叶植物纲,可以算真正意义上的“同胞兄弟”,但莽草中含有毒素,误食易引起中毒。

  八角茴香作为我们日常生活中常见的一味调料,做菜、炖肉都少不了它,然而市场上有很多不良商家用莽草冒充八角来卖。所说八角和莽草同属双子叶植物纲,可以算真正意义上的“同胞兄弟”,但莽草中含有毒素,误食易引起中毒。


八角茴香和莽草的鉴别

八角茴香图片


首先我们要知道莽草有祛风止痛;消肿散结;杀虫止痒的作用;而八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。虽然样子相似,但功效却南辕北辙。所以来分享给大家怎么分辨八角茴香与莽草吧。


八角茴香和莽草的鉴别

  八角茴香图片


望:莽草瓣角不整齐,大多超过8个角,瓣瘦长,尖角呈鹰嘴状,颜色较浅,带土黄色,光泽度不好;

  八角茴香瓣角整齐,一般为8个角,少数7个或9个角,看上去比较肥硕,颜色为棕红色,看上去有光泽;

  闻:莽草:有点花露水或樟脑的味道;

  八角茴香:味甘甜,有强烈的特殊香气;

  品:莽草:味道苦,嘴感麻木;

      八角茴香:舌舔微甜;


八角茴香和莽草的区别

莽草图片

  

  为了防止买到假的八角,购买时需要注意以下几点:

  1、八角的市场价格是有统一的标准的,如果有价钱太偏低的情况,一定要多想想,千万别让小便宜心理害了自己:

  2、假八角多余的角可能会被折断,买的时候检查一下是不是8个角以及有没有折断过的痕迹;

  3、最好不要买市场上已经磨成粉的八角面,挑选质量好的真八角,回家自己打磨也是可行的。

  以上就是关于八角茴香和莽草鉴别的全部内容了,如想了解更多药材鉴别的方法,请关注今日药市中药材信息网


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