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北沙参与南沙参有何区别?北沙参价格多少钱?

发布时间:2019-01-10

文章摘要

沙参是桔梗科沙参属多年生草本植物,多生于低山草丛中和岩石缝内,沙参分为北沙参何南沙参,那么北沙参何南沙参有哪些区别呢?北沙参价格如何?

  沙参是桔梗科沙参属多年生草本植物,多生于低山草丛中和岩石缝内,沙参分为北沙参何南沙参,那么北沙参何南沙参有哪些区别呢?北沙参价格如何?


北沙参与南沙参有何区别,北沙参价格

北沙参图片


  一、北沙参与南沙参的区别?

  ①科属不同:南沙参属桔梗科,北沙参属伞形科

  ②性味不同:南沙参甘淡,性平,北沙参甘寒

  ③功用不同:南沙参补肺脾之气,适用于脾肺气虚,倦怠乏力,食少,自汗,舌淡,脉弱者;北沙参善养肺胃之阴,适用于热病后期或久病阴虚内热,干咳,痰少,低热,口干,舌红,苔少,脉细弱者。另外,就二者质地而论,北沙参坚实,南沙参空疏,坚实者用于养阴,空疏者用于补气。

  ④性状不同:北沙参为细长圆柱形,偶有分枝。表面淡黄白色,略粗糙,偶有残存外皮,不去外皮者表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟,并有棕黄色点状细根痕;顶端常留有黄棕色根茎残基;上端稍细,中部略粗,下部渐细。质脆,易折断,断面皮部浅黄白色,木部黄色。气特异,味微甘。

  南沙参为圆锥形或圆柱形,略弯曲。表面黄白色或淡棕黄色,凹陷处常有残留粗皮;上部多有深陷横纹,呈断续的环状,下部有纵纹及纵沟,顶端具1或2个根茎。体轻,质松泡,易折断,断面不平坦,黄白色,多裂隙。无臭,味微甘。

  二、北沙参和南沙参能互相代替吗

  北沙参和南沙参一般情况下是不可以相互替代的,因为北沙参和南沙参在成分上有所区别,南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。北沙参和南沙参在功效上也有一定的区别,南沙参偏于清肺祛痰,而北沙参偏于养胃生津。因此,从此来看,北沙参和南沙参是不可以相互替换的。但是,在养阴清肺、祛痰止咳方面,北沙参和南沙参是可以相互替换的。因此,建议大家在食用之前先了解一下北沙参和南沙参的各自功效,按自己的症状来服用。


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南沙参图片


  三、北沙参和南沙参可以一起泡水喝吗

  北沙参和南沙参是可以一起泡水喝的,但是还是建议大家首先先去了解一下北沙参和南沙参各自的病理,因为北沙参和南沙参在养阴清热、润肺化痰、益胃生津功效上还是有一定的相同之处,北沙参和南沙参一起泡水喝可以起到养阴清热的功效。但是,除此之外,北沙参和南沙参有一些功效是不同的,南沙参还具有强心、加强呼吸以及升高血压作用,有些人群不适宜饮用。因此,还是建议大家分开来泡水饮用。

  四、北沙参价格与南沙参价格如何?

  沙参分作为南沙参和北沙参,这两种沙参的价格并没有特别昂贵,一般情况下,沙参的价格都在15元每公斤左右上下浮动。在最近的这几年当中,沙参的产量不断地升高,沙参的价格便宜了不少。但是,在今年,沙参的产量是有所下降的,沙参在今年的价格有所升高。不过,总的来说的话,沙参的价格还是比较便宜的,大部分人都可以将其搬进自己的厨房,大部分人都可以消费得起。


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