中药材鉴别

中药材生姜的鉴别方法及生姜图片

发布时间:2018-11-30

文章摘要

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。下面我们一起来看看生姜的鉴别方法及生姜图片。

  生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。下面我们一起来看看生姜的鉴别方法及生姜图片


生姜图片

生姜图片


  一、生姜的来源鉴别

  生姜为姜科植物姜Zingiber officinale(Willd.) Rosc.的栽培品种菜姜的根茎。

  二、生姜的历史考证

  生姜的始载本草《名医别录》云:“生犍为(今四川犍为县)山谷及荆州、扬州(今江苏扬州)。”《本草图经》日:“今处处有之,以汉、温、池州(今四川、浙江、安徽境内)者为良。苗高二三尺,叶似箭竹叶而长,两两相对,苗青,根黄,无花实。”《本草纲目》曰:“初生嫩者其尖微紫,名紫姜;或作子姜,宿根谓之母姜也。”根据以上本草所述考证,与现今药用的姜相符。

  三、生姜的植物形态鉴别

  多年生革本,高0.5~1m。根茎横走,扁平肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶2列,叶片披针形或线状披针形,长15~30cm,宽20~25cm,无毛,无柄;叶舌膜质,长2~4mm。

  总花梗长达25cm;花茎从根茎发出,穗状花序椭圆形,长4~5cm;苞片卵形,长约25mm,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头;花萼管长约1cm;花冠黄绿色,管长2~2.5cm,裂片披针形;

  唇瓣中央裂片长圆状倒卵形,短于花冠裂片,有紫色条纹及淡黄色斑点,侧裂片卵形,长约6mm;雄蕊1,暗紫色,花药长约9mm;药隔附属物钻状,长约7mm。花期秋季,栽培者很少开花。

  四、生姜的性状鉴别

  生姜呈不规则块状,略扁,具指状分枝,长4~18cm,厚1~3cm。表面黄褐色或灰棕色,有环节,分枝顶端有茎痕或芽。质脆,易折断,断面浅黄色,内皮层环纹明显,维管束散在。气香特异,味辛辣。

  五、生姜的显微鉴别

  生姜根茎横切面

    木柱层为多列扁平木柱细胞。皮层散列多数叶迹维管束;内皮层明显,可见凯氏带。中柱占根茎的大部分,散列多数外韧型维管束,近中往鞘处维管束形小,排列较紧密,木质部内侧或周围有非木化的纤维束。该品薄壁组织中散有油细胞。薄壁细胞含淀粉粒。

  六、生姜的理化鉴别

  薄层色谱:分取1g,生姜5g磨碎,各加甲醇适量,振摇后静置1h,滤过。滤液浓缩至约1ml,作供试液,以芳樟醇、1,8-按油素为对照品,分别点样于同一硅胶G薄层板上,用石油醚一乙酸乙酯(85:15)展开,以1%香草醛硫酸液里色。供试液色谱在与对照品色谱的相应位置上,显相同的斑点。


生姜图片

生姜图片


  以上便是有关生姜的鉴别方法,如想了解更多关于中药材鉴别的信息,请关注今日药市中药材信息网!

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