果实籽仁类

中药材枸杞的功效与作用及其用法

发布时间:2018-04-17

文章摘要

枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜,来源茄科植物宁夏枸杞的成熟果实,别名为西枸杞、中宁枸杞、山枸杞、杞红实、甜菜子等,那么中药材枸杞有哪些功效作用与用法呢?详细介绍如下:

  枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜,来源茄科植物宁夏枸杞的成熟果实,别名为西枸杞、中宁枸杞、山枸杞、杞红实、甜菜子等,于中国东北、河北、山西、陕西、甘肃南部等地均有枸杞的种植。那么中药材枸杞有哪些功效作用与用法呢?详细介绍如下:


中药材枸杞图片

  枸杞图片


  一、中药材枸杞的药材性状

  类纺锤形或椭圆形。表面红色或暗红色。果皮柔韧,果肉厚,有粘性,内含种子多数。气微、味甜。

  二、中药材枸杞的性味

  性平,味甘。

  三、中药材枸杞的归经

  归肝经、肾经。

  四、中药材枸杞的功效与作用

  1、枸杞的功效

  补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

  现代医学研究证实其含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

  2、枸杞的作用

  (1)抗脂肪肝的作用

  宁夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯化碳毒害的小鼠,有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在,防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。

  如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、总胆甾醇含量减低,事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。

  枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。

  (2)拟胆碱样作用

  枸杞的水提取物静脉注射,可引起兔血压降低,呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上,8毫克≌组胺1微克,其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。

  甜菜碱无此作用,对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。

  五、中药材枸杞的药理作用

  增强免疫功能、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、保肝、促进造血功能、抗遗传损伤、降血糖、降血压、抑制心脏及兴奋肠道等拟胆碱作用、增强小鼠的耐缺氧能力及延长其游泳时间。


中药材枸杞图片

  枸杞图片


  六、中药材枸杞的化学成分

  含多糖、脂肪酸、甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、维生素C及多种微量元素等。另含阿托品、胡萝卜苷、隐黄质、玉蜀黍黄质、东莨菪素等成分。

  七、中药材枸杞的用法与用量

  用量6~12克,水煎服;或入丸、散、膏、酒剂。用治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

  八、中药材枸杞的配方

  1、治痹证属风湿:

  枸杞子1斤,真汉防己120克(俱用酒拌炒),羌活、独活各30克,川牛膝、木瓜各15克。俱微炒,研为末,炼蜜丸梧桐子大。每早服9克,白汤下。

  2、治肾虚腰痛:

  枸杞子、地骨皮各1斤,川萆蔛、川杜仲各300克。俱晒燥,微炒,以好酒三斗,净坛内浸之,煮一日,滤出渣。早晚随量饮之。

  3、治虚劳烦渴不止:

  枸杞子(酒拌微炒)240克,地骨皮(微炒)300克,共研为末;麦门冬(去心)、熟地黄各120克,酒煮捣膏,和前药共为丸,梧桐子大。每早晚各服12克,白酒下。


中药材枸杞图片

  枸杞图片


  九、中药材枸杞的副作用

  枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃

  最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

  不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

  1、由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

  2、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服

  3、它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。

  4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

  5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。

  十、中药材枸杞的性状鉴别

  1、西枸杞

  为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或纺锤形,略压扁,长1.5 —2厘米,直径4—8毫米。表面鲜红色至暗红色,具不规则的皱纹,略有光泽,一端有白色果柄痕。

  肉质柔润,内有多数黄色种子;扁平似肾脏形。

  无臭,味甜,嚼之唾液染成红黄色。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。

  主产宁夏,宁夏中宁产最佳,故称为中宁枸杞或宁夏枸杞。

  2、津枸杞

  又名:津血杞、杜杞子。为植物枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或圆柱形,两端略尖,长1一1.5厘米,直径3—5毫米。表面鲜红色或暗红色,具不规则的皱纹,无光泽。质柔软而略滋润,内藏多数种子,种子形状与上种略同。

  无臭,味甜。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。

  粒小、肉薄、种子多、色灰红者质次。

  主产河北。

  此外,河南、陕西、四川、山西、江苏等地亦产。除上述品种外,尚有甘肃产的“甘州子”,为植物土库曼枸杞Lycium turcomanicum Turcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果实;新疆产的“古城子”,为毛蕊枸杞L.dasy-stemum Pojark.的果实,当地都作枸杞子使用。干燥果实为长圆形或卵圆形,长6—9毫米,直径2—4毫米,表面暗红色,有不规则的皱纹,无光泽。质略柔软,内有种子多数。无臭,味甘而酸。


中药材枸杞图片

  枸杞图片


  十一、枸杞的食用方法

  枸杞粥

  【材料】:银耳,大米,菊花,无核金丝枣,枸杞,蜂蜜

  【做法】:

  1、银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;

  2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;

  3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;

  4、将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。

  【功效】:菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平,入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

  桂圆红枣枸杞茶

  【材料】:红枣25个枸杞20克桂圆肉15个红糖适量。

  【做法】:

  1、红枣,桂圆肉,枸杞洗净。

  2、锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。

  3、红枣煮软后。

  4、如果喜欢甜的,可按个人口味放入红糖调匀。一般不放糖,直接喝已有桂圆的清甜。

  5、趁热饮用。

  【功效】:红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教 师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

  黄芪红枣枸杞茶

  【材料】:红枣(用去核的比较方便),枸杞,冰糖,黄芪。

  【做法】:

  1、水开后,炉火调成中火,将枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。

  2、以滤网滤出茶汁,即可饮用。

  3、此道茶品很耐回冲,可加水回冲数次,至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和枸杞可捞起食用。

  【功效】:保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺。

  黄芪:味道甘醇,可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。

  红枣:补气、促进血液循环、保养心脏。


中药材枸杞图片

  枸杞图片


  十一、枸杞子泡水喝的功效与作用

  1、抗衰老

  枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。

  2、养肝明目

  枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。

  3、提高睡眠质量

  枸杞一年四季均适合食用,经常饮用可以改善身体体质,对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用,有利于提高睡眠质量。枸杞的食用方法,冬夏有所不同,夏季适宜泡茶饮用,冬季则可煲汤,泡茶最好的时间又是下午,有利于睡眠。

  4、滋补肝肾

  枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。

  此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

  5、提高机体免疫力

  枸杞有提高机体免疫力的作用,有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用,可以防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞的再生。


枸杞泡水喝可以提高机体免疫力的作用

  枸杞图片


  十二、孕妇能吃枸杞吗

  枸杞属于温性补品,而中医认为孕期宜凉产期宜温,所以孕妇吃枸杞时应注意吃法和用量,否则不但不能吸取枸杞的营养,还可能发生危险。来看下孕妇吃枸杞的禁忌。

  1、注意食用量:枸杞属于温热补品,如果孕妇吃多了,有可能会引起胎动,严重的可能会导致流产。所以不建议孕妇多吃枸杞,一天最多十粒为宜。

  2、泡煮时间不宜过长:枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。

  3、不要用枸杞泡茶喝:有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。

  4、不适合吃枸杞的孕妇人群:枸杞性温,正在感冒发烧,或者身体有炎症腹泻的孕妇人群,在发病期间不宜食用枸杞子;枸杞多糖,患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。

  5、注意选购和保存方法:选择枸杞子时,宜选颗粒色红略带光泽,个大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化,易受潮、变色和虫蛀,因此储存时一定要密封、干燥,并放在阴凉通风处。

  综上所述,枸杞的功效与作用丰富,用法广泛,可用于中药,也可用于饮食,但是不是所有的人都可以食用枸杞,需要根据自身具体情况来定,更多关于中药材枸杞的信息请关注今日药市中药材网。


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