药食习俗

【本草食疗】益智仁——温肾固精的“状元果”

发布时间:2019-02-04

文章摘要

益智仁为姜科植物的干燥成熟果实,是一种中药材,又名益智子,摘艼子,有补肾防衰的作用,下面我们一起来看看益智仁的药膳食疗有哪些?

  益智仁为姜科植物的干燥成熟果实,是一种中药材,又名益智子,摘艼子,有补肾防衰的作用,下面我们一起来看看益智仁的药膳食疗有哪些?


益智仁图片

益智仁图片


  一、益智仁的药膳食疗

  1、益智仁粥

  原料:益智仁5克 糯米50克 盐适量

  烹制方法:益智仁研成细末,糯米淘洗干净。锅中加入适量清水、糯米煮粥,粥将成时调入益智仁末及盐,煮5分钟即可。

  功效:补肾助阳,固精缩尿。适宜于女性更年期综合征及老年人腹冷痛、尿频、遗尿等。

  2、玄参益智仁汤

  原料:益智仁12克 玄参15克。

  烹制方法:玄参研成细末。然后在锅中倒入适量清水,放入玄参末、益智仁一起水煎半小时即可服用。

  功效:滋阴润燥,补肾助阳。适宜于咽干,心烦,便秘者食用。

  3、益智仁山药粥

  材料:益智仁12克,山药30克(鲜品100克),糯米80克。猪棒子骨500克,老生姜30克,葱花5克,盐3克。

  做法:将益智仁研为细末。将糯米淘洗干净,猪棒子骨砸破,剁成2寸长段;

  老生姜洗净、拍碎共入锅内,注入清水2000毫升;

  大火烧开后放人山药(鲜品去皮、洗净、切块),改为小火熬至骨肉分离的稀烂粥;

  加盐和葱花调味,温热食之,日服2次,每次送服益智仁末6克。

  功效:温脾止泻,补肾固精;缩小便、止肺虚咳。适用慢性胃炎伴脾胃虚寒、食少多梦,或腹部冷痛、腹泻者;糖尿病、小便多的病人亦可食用。

  4、益智仁羊肉汤

  材料:羊肉250克,益智仁15克,淮山药30克,生姜8片。

  做法:取鲜嫩羊肉,割去肥脂,洗净,切块,以姜下油锅爆至微焦黄气香,取出备用;淮山药、益智仁洗净。

  把全部用料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煲约2——3小时,调味供用。

  功效:温补肝肾,固涩止遗。

  5、茯苓益智仁粥

  材料:糯米50克,益智仁30克,茯苓30克

  制作:将益智仁和白茯苓研为细末。 糯米煮粥,调入药末,稍煮片刻,待粥稠即可。

  功效:益脾,暖肾,固气,主治小儿遗尿,适用于小儿流涎及小儿遗尿,脾胃积热者不宜用。

  用法:温热服食

  二、益智仁的食疗价值

  益智仁性温,味辛,能温肾助阳,固精缩尿,温脾止泻,开胃摄唾,常用于肾虚不固所致的遗精滑精、尿频遗尿,脾肾虚寒所致的多唾、泄泻,还可用于预防肾虚所致的健忘、痴呆等。

  益智仁与补骨脂配伍,可补肾温脾、止泻固精;与丁香配伍,可温中止呕;与诃子配伍,可温补脾肾、涩肠固脱止泻;与小茴香配伍,可温脾开胃、散寒止泻;与乌药、山药配伍,可温脾肾、缩小便。益智仁性温,阴虚火旺及内有实热者忌服。


益智仁图片

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  以上便是有关益智仁的药膳食疗,如想了解更多关于药食同源的信息,请关注今日药市中药材信息网!

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