药食习俗

药食同源|驻颜红果山茱萸的推荐药膳

发布时间:2019-02-03

文章摘要

山茱萸俗名枣皮,供药用,味酸涩,性微温,为收敛性强壮药,有补肝肾止汗的功效。下面我们来看看驻颜红果山茱萸的推荐药膳有哪些?

  山茱萸俗名枣皮,供药用,味酸涩,性微温,为收敛性强壮药,有补肝肾止汗的功效。下面我们来看看驻颜红果山茱萸的推荐药膳有哪些?


山茱萸图片

山茱萸图片


  一、山茱萸的推荐药膳

  1、枣皮山药粥

  材料:山萸肉10g,山药50g,粳米50g,冰糖适量。

  做法:将山萸肉洗净,与山药、粳米同放入沙锅煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,稍煮即可。早晚各食用1次。

  功效:补益肝肾,涩精敛汗。

  适宜人群:肝肾不足, 症见头晕目眩、耳鸣腰酸、遗精、遗尿、小便频数、虚汗不止、肾虚带下者。亦可用于肾阴不足之消渴。

  2、枣皮猪腰汤

  材料:猪腰子1个,山茱萸10g,核桃仁15g,枸杞5g,芝麻油、盐适量。

  做法:将猪腰子去筋膜、洗净、切片,加入山茱萸、核桃仁、枸杞同炖,至猪腰子烂熟,加油、盐即可。分早、晚2次服食、饮汤。

  功效:益肾固精。

  适宜人群:肾虚腰酸者。

  二、山茱萸的营养价值

  山茱萸先开花后萌叶,深秋有鲜艳的叶色,初冬有亮红的果实,均美丽可观,宜植于庭园观赏。其果实去核即中药“山萸肉”,取净山萸肉,酒炖酒蒸后即为“酒萸肉”。

  山茱萸酸、涩,微温。归肝、肾经。具有补益肝肾,收涩固脱。用于眩晕耳鸣,腰膝酸痛,阳痿遗精,遗尿尿频,崩漏带下,大汗虚脱,内热消渴。

  山茱萸用于肝肾不足,头晕目眩,耳鸣,腰酸,与熟地、枸杞子、菟丝子、杜仲等配伍;用于遗精,遗尿,小便频数,常与熟地、菟丝子、补骨脂等配伍;对于虚汗不止,本品可与龙骨、牡蛎等同用。

  其食用和药用历史悠久,具有很高的营养价值和药用价值。山茱萸入药能使人容光焕发、延年益寿,有“红衣仙子”之美称。近年研究认为山茱萸不仅有显著的抗衰老及抗疲劳作用,还有增强记忆力的效果。


山茱萸图片

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  以上便是有关山茱萸的推荐药膳,如想了解更多关于药食同源的信息,请关注今日药市中药材信息网!

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