药食习俗

冬季进补话鹿茸

发布时间:2019-01-02

文章摘要

鹿茸相信大家都不陌生,但是,很多人不知道怎么吃鹿茸,下面我们一起来看看有关鹿茸的一些食用方法及注意事项。

  鹿茸相信大家都不陌生,但是,很多人不知道怎么吃鹿茸,下面我们一起来看看有关鹿茸的一些食用方法及注意事项。


鹿茸图片

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  一、鹿茸的功效主治

  功效:壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒。

  主治:适用于肾阳不足,精血亏虚,阳痿、滑精,宫冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,眩晕,耳鸣,耳聋,腰脊冷痛,筋骨痿软,崩漏带下,阴疽不敛等。

  二、鹿茸的食用方法

  1、人参鹿茸鸡肉汤

  配方:鸡肉150克,红参(或高丽参)10克,鹿茸25克(4到5个人的量)。

  制作:鸡腿去皮,砍成适量大小的块,红参和鹿茸过一下清水即可,凉水下锅焯掉血水再洗净,加入红参和鹿茸,把焯好的鸡腿肉放入炖盅内,倒入开水适量盖上保鲜膜,上锅炖三个小时以上即可食用!

  2、鹿茸淮山竹丝鸡汤

  配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。

  制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。

  3、鹿茸鸡汤

  配方:鹿茸5克,鸡肉1块,油盐酌量。

  制作:将嫩鸡翅肉洗净,用普通的饭碗量四碗水慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一碗水煎至分量减半,然后倒入鸡汤中再煮开即可,调味后饮用。

  三、鹿茸的其它食用方法

  泡制药茶( 直接泡茶饮用,最后嚼食吞下,每次3~5克)

  煎煮药粥(人参茸药粥或者直接粳米加水煎煮)

  鹿茸磨粉(把药材鹿茸碾成粉末状,可以用空买些胶囊装磨好的鹿茸粉,用温开水进行冲服,不宜服用太多,每次1-2粒为佳。)

  四、鹿茸的注意事项

  鹿茸虽好,但非对人人都是宝,不适宜就是草!甚至能加重病情。

  1、忌喝茶、萝卜,莱菔子、谷芽、麦芽和山楂

  2、内有实火者不宜服用(包括出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤等。)

  3、肾有虚火者不宜服用(临床见有干咳少痰、咯血、烦躁、唇赤舌绛、舌面光剥或干裂、津少口渴、两眼干涩昏花、午后潮热、两颧发红、盗汗,手足心热、脉象细数等症)

  4、有高血压、肝病者。

  5、外感疾病不宜服用(包括风寒感冒,风热感冒)


鹿茸图片

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  以上便是有关鹿茸的食用方法及注意事项,如想了解更多关于食用药材的信息,请关注今日药市中药材信息网!

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