药食习俗

七款中药药膳来帮你缓解胃寒!

发布时间:2018-05-14

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文章摘要

现在有很多人有胃疼,胃寒的毛病,这跟我们平时的饮食习惯有很大的关系,那么胃寒怎么办呢?下面我们一起来看看缓解胃寒的七款中药药膳。

  现在有很多人有胃疼,胃寒的毛病,这跟我们平时的饮食习惯有很大的关系,那么胃寒怎么办呢?下面我们一起来看看缓解胃寒的七款中药药膳。


缓解胃寒的中药药膳图片


  一、缓解胃寒的中药药膳

  1、肉桂砂仁炖牛月展

  原料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。

  做法:首先把肉桂的粗皮给刮去,然后将砂仁打碎,陈皮、生姜一同洗干净;

  将牛月展洗干净并切成块,在沸水里烫一下去掉膻味;

  之后就把所有的食材一起放到炖盅里面,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。

  功效:温中散寒,行气止痛。

  2、良姜粥

  原料:高良姜末15克,大米100克。

  做法:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

  功效:粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。


缓解胃寒的中药药膳图片


  3、川芎白芷炖鱼头

  原料:鱼头,川芎白芷

  做法:将所有食材一起放在瓦煲内一起炖即可。

  功效:暖胃养血。

  4、姜汁牛肉饭

  原料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。

  做法:首先把嫩牛肉洗噶净剁成肉泥,然后加入适量的姜汁以及料酒、盐、糖、油稍微腌制一下。

  然后将大米洗干净煮成饭,待水分即将要干的时候,放入腌好的牛肉,文火焗透就可以了。

  功效:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。


缓解胃寒的中药药膳图片


  5、白胡椒酿红枣

  原料:红枣5个,白胡椒10粒。

  做法:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。

  功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

  6、白胡椒猪肚汤

  原料:白胡椒15克、猪肚1个。

  做法:取白胡椒略打碎;猪肚反复用盐或生粉洗净,然后把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,慢火煲,调入适量食盐便可。

  功效:祛寒暖胃,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾患。

  7、老姜茶

  原料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。

  做法:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。

  功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。湿热型胃痛不宜用。


缓解胃寒的中药药膳图片


  二、胃寒的注意事项

  1、首先需要注意保暖,特别在寒冷的冬季对于胃部的保暖,更是要注意好,除此之外,可以选择一定的食疗来辅助治疗,例如茴香狗肉汤、高良姜粥,对于一些西瓜、猕猴桃等水果一定要注意好,这些都是性寒水果,胃寒患者一定不可使用。

  2、另外尽量避免一些刺激性、辛辣性食物,例如酒精、咖啡、生的食物,也要避免一些过于硬酸辣咸的食物,尽量选择一些温和的,不会对胃部造成压力的食物。

  3、吸烟是对于胃粘膜一个非常大的伤害,不但会损害胃粘膜,还会阻碍胃粘膜细胞的修复和再生能力,为此,吸烟一定要注意好,另外还需要注意的就是酸碱平衡,当胃酸太多时,可以选择一些牛奶、豆浆来中和一下。

  4、要注意饮食方面,需要定时定量,千万不要经常吃过冷过热或者冷热交替的食物,经常选一些易消化吸收的食物,这样对于减轻胃部负担,减少胃病发病率是非常有效地。

  以上是小编为大家整理的缓解胃寒的中药药膳,经常有胃寒情况的亲们,大家下来可以试着做一下,如想了解更多关于中药药食习俗的信息,请关注今日药市中药网!

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